Château Haut Mousseau

AOP Côtes de Bourg

Le Château Haut Mousseau est fruité, avec une belle robe soutenue.
La bouche est charmeuse et gourmande.
Le terroir s’y exprime pleinement.

Terroir : argilo-calcaire et graveleux.

Cépages : Merlot 64 %, cabernet-sauvignon 30%, cabernet franc 5 %, Malbec 1%.

Vinification : Vendange à maturité optimale
Tris au cuvier
Macération pré-fermentaire
Vinification traditionnelle,
avec des remontages tous les jours.
Contrôle thermique. Elevage en cuves